21. GenussGipfel 2018

9. – 10. April 2018

 

Der Termin für den 21. GenussGipfel 2018 steht fest. Vom 9. – 10. April 2018 wird sich die Feinkostszene wieder zu ihrem jährlichen Branchentreff versammeln. Erstmalig an zwei Messetagen und zugleich an einem neuen Standort, die VIP-Lounge der Bielefelder Alm.

 

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Unser Konzept

Der GenussGipfel

Der GenussGipfel wird seit mehr als 20 Jahren vom Corpus Culinario e.V., dem Verband des Deutschen Feinkosthandels, veranstaltet. Einmal jährlich treffen sich hier die führenden Feinkosthändler Deutschlands zu ihrem Branchentreff. Rund 80 Aussteller aus ganz Europa präsentieren ihre Produktneuheiten. Im Mittelpunkt stehen kulinarische Köstlichkeiten ausgewählter Manufakturen, handwerklich auf höchstem Niveau hergestellte Qualitätsprodukte sowie Produzenten mit langjähriger Tradition, aber auch innovative Start-Ups.

Der nächste GenussGipfel wird vom 9. bis zum 10 April 2018 in Bielefeld stattfinden.

Appetizer (Bildnachweis: Fotolia/volff)

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Keyfacts

Was den GenussGipfel so besonders macht:

Jahre Tradition – Der Treffpunkt der deutschen Feinkosthändler

kostenfreier Eintritt für alle Fachbesucher

Aussteller aus ganz Europa

w

Umfangreiches fachliches Rahmenprogramm

In 2018 erstmals mit zweitägiger Messelaufzeit

Fachbesucher aus Feinkosthandel, Gastronomie und Hotellerie

Wettbewerbe „Delikatesse des Jahres“ und „Produkt des Jahres“

100 % Genuss

Unser Konzept

Was den GenussGipfel so besonders macht.

w

Umfangreiches fachliches Rahmenprogramm

Jahre Tradition - Der Treffpunkt der deutschen Feinkosthändler

kostenfreier Eintritt für alle Fachbesucher

100 % Genuss

In 2018 erstmals mit zweitägiger Messelaufzeit.

Wettbewerbe „Delikatesse des Jahres“ und „Produkt des Jahres“

Aussteller aus ganz Europa

Fachbesucher aus Feinkosthandel, Gastronomie und Hotellerie

Rückblick 2017

Unsere Aussteller

Auch in diesem Jahr freuen wir uns auf viele interessante Händler. Welche Aussteller wir im letzten Jahr begrüßen durften, sehen Sie im Folgenden:

Aussteller

internationale Spezialitäten
Via del Gusto GmbH & Co. KG (italienisch)  Cortes GourMed (spanisch) ✷ Patrizia GmbH (italienisch) American Heritage (amerikanisch) Le Terroir (französisch) SGnuss e.K. (mediterran)  Oleificio Polla Nicolò srl (italienisch) Pralina (griechisch)  Landaluz (spanisch)  Menu Italiano srl. (italienisch) Convivia (italienisch)  Amodeo Food GmbH (italienisch)   Greenomic e.K. (griechisch)
Wein, Spirituosen, Liköre & Sirup
Feinbrennerei Sasse Lagerkorn GmbH (Spirituosen aus dem Münsterland)  Distelleria Marzadro (Grappa und Likör vom Gardasee)  InterTwine Europe GmbH (Wein u.a. Domaine la Louviere)  Frederiksdal Kirsebaervin A/S (Kirschwein aus Dänemark)  Spreewood Distillers GmbH (Whiskey und Rum aus dem Spreewald)  Brennerei / Weinbau Scholerhof (Destillate, Gin, Wein)  Duprès GmbH & Co KG (Weingroßhandel)  Bouvet Ladubay (Schaumwein von der Loire)  Deuna GmbH & Co KG (Weingroßhandel)  Winzerkeller Sommerach eG (Wein aus Franken)  Kohl | Bergapfelsäfte (Bergapfelsäfte aus Südtirol)  Birgitta Rust Piekfeine Brände (Premium-Destillate)  Wein & Secco Köth GmbH (innovative Seccos)  Weingut Steitz (Wein aus Rheinhessen)  Schusters Spezialitäten GbR (Getränkesirup)
Gewürze, Öl & Essig

Ariane J. Schaub Spices (fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka) Aromakünstler (Gourmet Fudges) Pure Pepper Projects (16 sortenreine Pfeffer) ADS Vertriebs GmbH (Olivenöl) Villa Masecri GmbH (Oliven- u. Nussöle, Nussaufstriche) ART OF OIL e.K.
(Olivenöl aus dem span. Toledo) Segura y Mancha (Olivenöl aus Andalusien) Oleificio Polla Nicolò srl (Öl und Feinkost aus Ligurien)  Villa Masecri GmbH (Oliven- u. Nussöle, Nussaufstriche)  respecca handel.t (Bio Gewürz und Kräutermischungen)  Pödör Premium Öle und Essige (Öle und Essige)  Lang Weinessig Event GmbH (Aperitifessige und Tunken)  Ceylon Spice Corporation (Gewürze aus Sri Lanka)  Spicebar GmbH (Bio- und Gourmetgewürze)  Palorino Srl (Da Carlo Olivenöle und Feinkost)

Brot-, Back- & Teigwaren
Pains & Tradition (handgemachte Brote u. Backwaren) Edna International GmbH (Brot- und Backwaren) ✷ Nudelwelt (handwerkliche Nudelspezialitäten)
Süße Leckereien
Aromakünstler (Gourmet Fudges) PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG (Lebkuchen) Wiacker (Gebäck u. Pralinen höchster Qualität) GoldCorn GmbH (Gourmet Popcorn) Oberhöller Chocolate KG (Confiserie aus Südtirol) Nougat Jonquier (Französischer Nougat)
Diverse Köstlichkeiten & Zubehör

Nesmuk GmbH & Co. KG (Kochmesser, Slicer und Officemesser) Rosengarten am Deich (Produkte aus Rosenblüten) Bremer Feinkost GmbH & Co. KG
(breites Großhandelssortiment) Fromi GmbH (breites Großhandelssortiment) H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG (breites Großhandelssortiment) Königskind (Familiengeführte Genussmanufaktur) ✷ VV Kokosblütenzucker GmbH (Produkte aus Kokosblütenzucker) ✷ Die Trüffelmanufaktur Inh. Susanne Backes-Keck e.K. (Trüffelfeinkost) ✷ Seibstock Manufaktur VGmbH (Feinkostprodukte aus Südtirol) ✷ quitoberlin GmbH (RAW-Produkteexotische Superfoods)

Kaffee & Schokolade
Wiacker (Gebäck u. Pralinen höchster Qualität) ✷ Aczél GmbH ARTofCHOCOLATE (Manufaktur Schokolade) ✷ Gmeiner Confiserie & Kaffeehausunternehmen (Schokolade, Pralinen, Gebäck) Oberhöller Chocolate KG (Confiserie aus Südtirol) Schreyögg Deutschland GmbH (Kaffeeröster aus Südtirol)
Chutneys, Konfitüren, Nüsse & Co
Unterhofer & Partner KG (Frucht- und Nussaufstriche)  Die Schlemmerei e.K. (Konfitüren, Chutneys und Senf)  Brandgut (Cremes aus gebrannten Nüssen)  furore Handelsgesellschaft mbH (fruchtig-pikante Senfsaucen)  Die Gewürznuss (Nüsse mit Gewürzen)  Alles Gute-Hausgemachte Leckereien (Pesti, Konfitüren und mehr)  Nusswerk GmbH (Nüsse und Nussmischungen)  Feines hinter Glas (Konfitüren, Chutneys, Salze)  Remstaler Senfmanufaktur (handgefertigte Senfspezialitäten)
Fleisch, Fisch & Wurstwaren
Faber Feinkost GmbH & Co KG (Fränkische Wurstwaren)  Lederer’s Manufaktur GmbH (Hamburger Beizlachs)  manger trouvé (Fischkonserven)  Claßen Wurstwarenmanufaktur (Wurst und -waren von der Gans)  Wilder Heinrich GbR (Feinkost aus heimischem Wild)
Käse
Caseificio Cavola s.c.a (handwerklicher Käse aus Italien)  Hennart Freres SAS (Französischer Käse)
Rückblick 2017

Die Aussteller

Auch in diesem Jahr freuen wir uns auf viele interessante Händler. Welche Aussteller wir im letzten Jahr begrüßen durften, sehen Sie im Folgenden:

Kaffee & Schokolade

Wiacker
(Gebäck u. Pralinen höchster Qualität)

Aczél GmbH ARTofCHOCOLATE
(Manufaktur Schokolade)

 Gmeiner Confiserie & Kaffeehausunternehmen
(Schokolade, Pralinen, Gebäck)

 Oberhöller Chocolate KG
(Confiserie aus Südtirol)

 Schreyögg Deutschland GmbH
(Kaffeeröster aus Südtirol)

Käse

Caseificio Cavola s.c.a
(handwerklicher Käse aus Italien)

Hennart Freres SAS
(Französischer Käse)

internationale Spezialitäten

Via del Gusto GmbH & Co. KG

(italienisch)

Patrizia GmbH

(italienisch)

 American Heritage

(amerikanisch)

 Le Terroir franz. Spezialitäten

(französisch)

SGnuss e.K.

(mediteran)

Convivia

(italienisch)

Amodeo Food GmbH

(italienisch)

Greenomic e.K.

(griechisch)

Pralina

(griechisch)

Cortes GourMed

(spanisch)

Gewürze, Öl & Essig

Ariane J. Schaub Spices
(fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka)

Aromakünstler
(Gourmet Fudges)

Pure Pepper Projects
(16 sortenreine Pfeffer)

ADS Vertriebs GmbH
(Olivenöl)

Villa Masecri GmbH
(Oliven- u. Nussöle, Nussaufstriche)

ART OF OIL e.K.
(Olivenöl aus dem span. Toledo)

Segura y Mancha
(Olivenöl aus Andalusien)

Oleificio Polla Nicolò srl
(Öl und Feinkost aus Ligurien)

 Villa Masecri GmbH
(Oliven- u. Nussöle, Nussaufstriche)

 respecca handel.t
(Bio Gewürz und Kräutermischungen)

 Pödör Premium Öle und Essige
(Öle und Essige)

 Lang Weinessig Event GmbH
(Aperitifgessige und Tunken)

 Ceylon Spice Corporation
(Gewürze aus Sri Lanka)

 Spicebar GmbH
(Bio- und Gourmetgewürze)

 Palorino Srl
(Da Carlo Olivenöle und Feinkost)

Chutneys, Konfitüren, Nüsse & Co

Unterhofer & Partner KG
(Frucht- und Nussaufstriche)

 Die Schlemmerei e.K.
(Konfitüren, Chutneys und Senf)

 Brandgut
(Cremes aus gebrannten Nüssen)

 furore Handelsgesellschaft mbH
(fruchtig-pikante Senfsaucen)

 Die Gewürznuss
(Nüsse mit Gewürzen)

 Alles Gute-Hausgemachte Leckereien
(Pesti, Konfitüren und mehr)

 Nusswerk GmbH
(Nüsse und Nussmischungen)

 Feines hinter Glas
(Konfitüren, Chutneys, Salze)

 Remstaler Senfmanufaktur
(handgefertigte Senfspezialitäten)

Brot & Back- und Teigwaren

Pains & Tradition
(handgemachte Brote u. Backwaren)

Edna International GmbH
(Brot- und Backwaren)

Nudelwelt
(handwerkliche Nudelspezialitäten)

Wein, Spirituosen, Liköre & Sirup

Feinbrennerei Sasse Lagerkorn GmbH
(Spirituosen aus dem Münsterland)

 Distelleria Marzadro
(Grappa und Likör vom Gardasee)

 InterTwine Europe GmbH
(Wein u.a. Domaine la Louviere)

 Frederiksdal Kirsebaervin A/S
(Kirschwein aus Dänemark)

 Spreewood Distillers GmbH
(Whiskey und Rum aus dem Spreewald)

 Brennerei / Weinbau Scholerhof
(Destillate, Gin, Wein)

 Duprès GmbH & Co KG
(Weingroßhandel)

 Bouvet Ladubay
(Schaumwein von der Loire)

 Deuna GmbH & Co KG
(Weingroßhandel)

 Winzerkeller Sommerach eG
(Wein aus Franken)

 Kohl | Bergapfelsäfte
(Bergapfelsäfte aus Südtirol)

 Birgitta Rust Piekfeine Brände
(Premium-Destillate)

 Wein & Secco Köth GmbH
(innovative Seccos)

 Weingut Steitz
(Wein aus Rheinhessen)

 Schusters Spezialitäten GbR
(Getränkesirup)

Fleisch, Fisch & Wurstwaren

Faber Feinkost GmbH & Co KG
(Fränkische Wurstwaren)

 Lederer’s Manufaktur GmbH
(Hamburger Beizlachs)

 manger trouvé
(Fischkonserven)

 Claßen Wurstwarenmanufaktur
(Wurst und -waren von der Gans)

 Wilder Heinrich GbR
(Feinkost aus heimischem Wild)

Diverse Köstlichkeiten & Zubehör

Nesmuk GmbH & Co. KG
(Kochmesser, Slicer und Officemesser)

Rosengarten am Deich
(Produkte aus Rosenblüten)

Bremer Feinkost GmbH & Co. KG
(breites Großhandelssortiment)

Fromi GmbH
(breites Großhandelssortiment)

H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG
(breites Großhandelssortiment)

Königskind
(Familiengeführte Genussmanufaktur)

✷ VV Kokosblütenzucker GmbH
(Produkte aus Kokosblütenzucker)

✷ Die Trüffelmanufaktur Inh. Susanne Backes-Keck e.K.
(Trüffelfeinkost)

✷ Seibstock Manufaktur VGmbH
(Feinkostprodukte aus Südtirol)

✷ quitoberlin GmbH
(RAW-Produkteexotische Superfoods)

programm 2018

Unsere Themen

Erstmalig wird der GenussGipfel 2018 ein umfassendes Rahmenprogramm mit vielen renommierten Rednern und praxisnahen Themen anbieten. Wie gestalte ich meinen Online-Shop? Worauf muss ich achten, um Abmahnungen zu vermeiden? Welche Präsenz sollte ich im Internet auf jeden Fall haben? Welche sozialen Medien sollte ich für mein Marketing nutzen? Was gibt es neues in Sachen Lebensmittelinformationsverordnung? Wann macht eine eigene Handelsmarke Sinn? Diese und andere Fragen werden den Genussgipfel am 9. und 10. April begleiten. Die Teilnahme ist für alle registrierten Besucher kostenfrei.

Am Vortag des GenussGipfels werden die Feinkosthändler wieder die Möglichkeit haben, am Wettbewerb „Delikatesse des Jahres“ teilzunehmen. Im Wettbewerb um die Bronzierte Artischocke kann jedes Unternehmen ein Gericht vorstellen und sich damit der kritischen Prüfung der Jury stellen. Der Gewinner kann den Titel „Delikatesse des Jahres“ ein Jahr lang werblich nutzen und erhält vom Corpus Culinario auch einen Werbekostenzuschuss. Für die Hersteller geht es am 9. April um den begehrten Titel „Produkt des Jahres“. Hier wählen die fachkundigen Besucher des Genussgipfels die besten Produkte aus verschiedenen Kategorien. Die Gewinner können dann ein Jahr lang damit werben, dass Sie von der Gemeinschaft führender Delikatessenhändler ausgezeichnet worden sind. Teilnahmeberechtigt sind die Fördernden Mitglieder des Corpus Culinario e.V. und die Aussteller den GenussGipfels 2018.

Öffnungszeiten der Ausstellung:

Montag, 9. April 2018
10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Dienstag, 10. April 2018
10:00 Uhr bis 15:00 Uhr

_____________

Networking-Dinner
Montag, 9. April 2018
19:00 Uhr bis ca. 23:00 Uhr

Programm 2018

Unsere Themen

Erstmalig wird der GenussGipfel 2018 ein umfassendes Rahmenprogramm mit vielen renommierten Rednern und praxisnahen Themen anbieten. Wie gestalte ich meinen Online-Shop? Worauf muss ich achten, um Abmahnungen zu vermeiden? Welche Präsenz sollte ich im Internet auf jeden Fall haben? Welche sozialen Medien sollte ich für mein Marketing nutzen? Was gibt es neues in Sachen Lebensmittelinformationsverordnung? Wann macht eine eigene Handelsmarke Sinn? Diese und andere Fragen werden den Genussgipfel am 9. und 10. April begleiten. Die Teilnahme ist für alle registrierten Besucher kostenfrei.

Am Vortag des GenussGipfels werden die Feinkosthändler wieder die Möglichkeit haben, am Wettbewerb „Delikatesse des Jahres“ teilzunehmen. Im Wettbewerb um die Bronzierte Artischocke kann jedes Unternehmen ein Gericht vorstellen und sich damit der kritischen Prüfung der Jury stellen. Der Gewinner kann den Titel „Delikatesse des Jahres“ ein Jahr lang werblich nutzen und erhält vom Corpus Culinario auch einen Werbekostenzuschuss. Für die Hersteller geht es am 9. April um den begehrten Titel „Produkt des Jahres“. Hier wählen die fachkundigen Besucher des Genussgipfels die besten Produkte aus verschiedenen Kategorien. Die Gewinner können dann ein Jahr lang damit werben, dass Sie von der Gemeinschaft führender Delikatessenhändler ausgezeichnet worden sind. Teilnahmeberechtigt sind die Fördernden Mitglieder des Corpus Culinario e.V. und die Aussteller den GenussGipfels 2018.

Öffnungszeiten der Ausstellung:

Montag, 9. April 2018
10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Dienstag, 10. April 2018
10:00 Uhr bis 15:00 Uhr

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Networking-Dinner
Montag, 9. April 2018
19:00 Uhr bis ca. 23:00 Uhr

Veranstaltungsort

Die Alm

Der GenussGipfel 2018 wird in der VIP-Lounge des Bielefelder Stadions, traditionell auch Bielefelder Alm genannt, stattfinden. Im Herzen der Stadt, mit kostenfreien Parkplätzen, gut zu erreichen mit Pkw und Bahn, mit einer 1.500 qm großen Lounge und zahlreichen Räumen für Workshops und Vorträge ist diese Lokation für die Aussteller und Besucher optimal geeignet. Gleichzeitig ist das Stadion eine Top-Adresse zur Einstimmung auf die im kommenden Jahr anstehende Fußball-Weltmeisterschaft.

Adresse

SchücoArena
Krombacher Business Lounge
Melanchthonstraße 31A
33615 Bielefeld

Haltestellen in der Nähe:

Wittekindstr. (Linie 3)
Siegfriedplatz (Linien 4 + 10)

Beide Haltestellen können mit Direktverbindungen vom Bielefelder Hauptbahnhof (Linie 3/4/10) in wenigen Minuten erreicht werden.

SchuecoArena Lounge (Foto: Fast4ward GmbH, Bielefeld)

Hotelreservierung

Ihre Zimmer können Sie bequem und einfach online reservieren.
Wir haben dazu eine Serviceadresse eingerichtet.

Veranstaltungsort

Die Alm

Der Genussgipfel 2018 wird in der VIP-Lounge der Bielefelder Alm stattfinden.  Im Herzen der Stadt, mit kostenfreien Parkplätzen, gut zu erreichen mit Pkw und Bahn, mit einer 1.500 qm großen Lounge und zahlreichen Räumen für Workshops und Vorträge ist diese Lokation für die Aussteller und Besucher optimal geeignet. Gleichzeitig ist das Stadion eine Top-Adresse zur Einstimmung auf die im kommenden Jahr anstehende Fußball-Weltmeisterschaft.

SchuecoArena Lounge (Foto: Fast4ward GmbH, Bielefeld)

Adresse

SchücoArena
Krombacher Business Lounge
Melanchthonstraße 31A
33615 Bielefeld

Haltestellen in der Nähe:

Wittekindstr. (Linie 3)
Siegfriedplatz  (Linie 4 u. 10)

Beide Haltestellen können mit Direktverbindungen vom Bielefelder Hauptbahnhof (Linie 3/4/10) in wenigen Minuten erreicht werden.

Hotelreservierung

Ihre Zimmer können Sie bequem und einfach online reservieren.
Wir haben dazu eine Serviceadresse eingerichtet.

Ansprechpartner

Sie haben Fragen?

Für Fragen und Anregungen zum GenussGipfel 2018 stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Vorschläge für Vorträge im Rahmenprogramm nehmen wir gerne entgegen.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Moritz Kolb.
Tel.: +49 221-57993-29
kolb@ehi.org

Downloads

Folgend finden Sie Infomaterial rund um die Veranstaltung zum kostenfreien PDF-Download.

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Für Fragen und Anregungen zum GenussGipfel 2018 stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Vorschläge für Vorträge im Rahmenprogramm nehmen wir gerne entgegen.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Moritz Kolb.
Tel.: +49 221-57993-29
kolb@ehi.org

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